Kalo cuaca pas lagi panas-panasnya
itu enaknya minum yang dingin-dingin, es kelapa muda misalnya apalagi
ditambah biji selasih, hmmmmmm segerrrrrrrrrrrrrrnya OOO LALA CETAR
MEMBAHANA heheheee (pinjam istilahnya Syahrini), eitssss jangan beli
yaaa, bikin sendiri aja lebih segar dan lebih bersih tentunya......
nie
saya bagi resepnya, mudah cara buatnya, praktis, dan lebih bersih
juga..... kalo bisa bikin sendiri dirumah, ngapain beli diluar?? iya
ga...???? hehe... iya aja..
ES KELAPA SELASIH
Bahan-Bahan :
Isi :
400 gr daging kelapa muda (keruk)
1/2 sdm biji selasih
600 ml air kelapa muda
400 ml air matang dingin
Es Batu
150 gr gula pasir
50 gr gula merah
250 ml air
1 lembar daun pandan
cara membuat :
rendam biji selasih dengan air dingin matang hingga mengembang,
tiriskan, sisihkan ditempat terpisah campur air dengan
air kelapa muda, dinginkan dalam kulkas,
sirup gula :
campur air, gula pasir, gula merah dan daun pandan
masak hingga mendidih dan kental angkat, saring dinginkan,
finishing :
siapkan gelas saji, tuang sirup gula, daging kelapa muda,
biji selasih kemudian tuang campuran air matang dan air kelapa,
sesaat sebelum disajikan tambahkan potongan es
batu diatasnya, hidangkan segera
hasil : 5 gelas / 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar